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相信大家對蝦餅一定不陌生
在"辦桌"上是最常見的裝飾物,有黃ˋ紅ˋ綠ˋ白等顏色
不過我很少食用它,因為沒什麼味道
阿季家有著一盒蝦餅,就給它拿來玩玩囉~~
這是印尼原裝進口的產品
下油鍋炸了它 一小片經油炸過後會變大甚至會捲起
必須用器具(筷子)將蝦片壓平 反覆翻面才能炸的均勻(才炸幾片鍋子就被我玩焦了)
試試一片分做若干小片 炸過捲起後 又自動恢復平的
蝦片一小片 炸後變成好幾倍大
這蝦餅有著濃濃的蝦味 與蝦味先有點像
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